Овсянка — один из самых популярных и полезных завтраков во всём мире. Она давно завоевала любовь сторонников здорового образа жизни благодаря своей питательности, доступности и благотворному влиянию на организм.
По данным ВОЗ, включение в рацион цельнозерновых продуктов, к которым относится и овсянка, снижает риск сердечно‑сосудистых заболеваний на 20 %, диабета 2‑го типа — на 30 %, а также способствует поддержанию здорового веса. Исследования American Journal of Clinical Nutrition показывают, что люди, регулярно употребляющие овсянку, на 15–20 % реже сталкиваются с проблемами пищеварения и имеют более стабильный уровень сахара в крови.