Шеф-повар EKFOOD Елена Санникова раскрывает профессиональные кулинарные секреты приготовления сочных и нежных диетических котлет без использования белого хлеба, манки и лишних калорий. Разбираем альтернативные ингредиенты, технику отбивания фарша и правильный температурный режим.
Блог
Шеф-повар и бренд-технолог EKFOOD Елена Санникова раскрывает секреты приготовления воздушных диетических суфле и муссов. В статье рассказываем о поварских техниках сохранения сочности без лишнего жира и предлагаем нежные рационы от EKFOOD в Екатеринбурге.
Врач-диетолог EKFOOD Наталья Кокосова разбирает гормональные причины колебаний веса у женщин. В статье объясняем природу предменструальных отеков, вспышек аппетита во второй фазе и предлагаем сбалансированное питание от EKFOOD в Екатеринбурге.
Шеф-повар и бренд-технолог EKFOOD Елена Санникова раскрывает профессиональные секреты полезного кондитерского искусства. В статье разбираем виды альтернативной муки, безопасные сахарозаменители и предлагаем легкие ресторанные десерты от EKFOOD в Екатеринбурге.
Врач-диетолог EKFOOD Наталья Кокосова разбирает скрытые причины задержки веса и проблем с ЖКТ. В статье объясняем разницу между аллергией и непереносимостью глютена или лактозы, механизмы задержки воды и предлагаем легкие чистые рационы от EKFOOD в Екатеринбурге.
Шеф-повар и бренд-технолог EKFOOD Елена Санникова делится профессиональными секретами приготовления сочной рыбы. В статье разбираем ошибки домашней готовки, правила запекания белых и красных сортов без масла и предлагаем изысканные рыбные рационы от EKFOOD в Екатеринбурге.
Врач-диетолог EKFOOD Наталья Кокосова разбирает медицинские причины остановки веса. В статье рассказываем о топ-5 важных анализах перед диетой, влиянии щитовидной железы и дефицитов на жиросжигание, а также предлагаем безопасные рационы в Екатеринбурге.
Шеф-повар и бренд-технолог EKFOOD Елена Санникова разбирает скрытую опасность магазинных соусов. В статье делимся профессиональными рецептами легких заправок для салатов и горячего, а также рассказываем, как соусы от EKFOOD в Екатеринбурге сохраняют фигуру.