Есть утверждение, что в один прием пищи смешивать несколько белков животного происхождения (БЖП) просто нельзя. Рассмотрим этот миф подробнее.
Существует мнение, что смешивание нескольких белков животного происхождения в один прием пищи может негативно сказаться на пищеварении и усвоении питательных веществ. В частности, считается, что разные источники белка требуют различных условий для переваривания, что может привести к образованию токсинов и избыточной нагрузке на организм. Однако на практике большинство людей совмещают продукты с высоким содержанием белка без каких-либо негативных последствий.